SINOPSIS :
Buku Tanin: Ruang Lingkup, Sumber, Pemanfaatan, dan Analisis karya Enih Rosamah merupakan referensi ilmiah yang membahas tanin secara komprehensif, mulai dari definisi, klasifikasi (tanin terhidrolisis, terkondensasi, dan kompleks), sumber-sumber alami di berbagai tumbuhan, metode ekstraksi dan pemurnian, hingga pengujian baik di lapangan maupun laboratorium. Buku ini juga mengulas secara luas pemanfaatan tanin di berbagai bidang industri seperti penyamakan kulit, farmasi, kosmetik, pangan, pewarnaan tekstil, anti korosi logam, pengolahan air, hingga plastik biodegradable, sekaligus mengulas prospek pengembangannya di masa depan. Ditulis oleh pakar kimia hasil hutan dari Universitas Mulawarman, buku ini ditujukan bagi mahasiswa, dosen, peneliti, maupun masyarakat umum yang ingin memahami potensi dan keragaman manfaat tanin sebagai senyawa alami yang bernilai tinggi.
PENULIS :
ENIH ROSAMAH
JUMLAH HALAMAN :
V + 77
Ulasan
Belum ada ulasan.